材料:杏鮑菇、玉米筍、芹菜、胡蘿蔔、麻油、枸杞、薑片 

 
做法: 
1.中火熱鍋,用麻油來炒杏鮑菇,炒到杏鮑菇表面有焦色,再加入玉米筍、胡蘿蔔、薑片一併拌炒。 
2.鍋中加水到蓋過食材,蓋上鍋蓋悶煮1-2分鐘,再加入枸杞、芹菜,炒勻即可起鍋。 

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