很多婦女朋友都喜歡吃銀耳養顏美容,不過現在市面上,大部分的都是大陸銀耳,有著添加過量漂白劑的疑慮,行政院農委會農試所,就自行栽培新品種「雪耳」,還把它進而研發出取代燕窩的飲品,甚至從雪耳身上萃取出多醣體和植物膠原,做成適合熟齡肌膚的保濕化妝品。

白到像雪一樣白,就如同花朵一般,這是行政院農委會農試所,自行栽培出來的雪耳,常被誤認為是白木耳。農試所植病組菇類研究員吳寬澤:「它(雪耳)的質地菇體較厚,具有彈性,吃起來口感,比較(白木耳)好。」

 

兩者差別在,雪耳產量少,1斤售價5、600元,白木耳1斤180,國內目前都從大陸進口,所以價格便宜。農試所為了擴大推銷自產的雪耳,更進一步研發,把雪耳做成保濕化妝品和喝的素食燕窩。

 

農試所植病組菇類研究組員林小姐:「雪耳它含有豐富的植物膠原,那它跟多醣體相互配合,對熟齡肌膚來講,它有抗老化的效果。」

 

農試所表示,目前化妝品還在人體實驗階段,是否有其他功效,還不清楚,但確定的是雪耳化妝品,是純天然植物成份,完全沒有添加化學原料,適合熟齡肌膚,至於素燕窩,同樣含有多糖體,宣稱低熱量,喝了可以養顏美容。

 

雖然白木耳的功效和雪耳差不多,但國內的白木耳經濟價值較低,所以沒人栽種,全由大陸進口,不過農試所指出大陸的白木耳,很多都用漂白劑漂白過,民眾在買之前還得特別小心。


資料來源:TVBS

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